Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы14
окт
2015
окт
2015
Русская кухня. Версия 2.0 (2013)
ISBN: 978-5-699-64623-4
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Александр Белькович
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Язык: Русский
Количество страниц: 128
Описание: Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's. С головокружительной скоростью он прошел путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project.
Работая над меню для русского заведения "Мари Vanna" в Лондоне (прим. - ресторан в сети Гинзы), Саша решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим.
Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны самые любимые гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович всегда привносит в привычные блюда что-то свое, новое и динамичное.
Похожие материалы
12.0 MB
Русская кухня (2000)8.4 MB
Русская кухня ) (2009)38.9 MB
Русская кухня ) (2014)25.0 MB
Современная русская кухня (2013)195.1 MB
Русская кухня в изгнании (2013)203.9 MB
Русская кухня в изгнании (2010)