05
авг
2017
авг
2017
Поваренная книга русской опытной хозяйки (1912)
![](/posts/3r3Z1cjeq7Gh1KXSorCfmqKTfKGK1JWid9CokqZ3r6vKlc6meWdqocu81w/povarennaya-kniga-russkoj-opytnoj-xozyajki-1912-1.jpg)
Автор: Е.А. Авдеева, Н.Н. Маслов
Год выпуска: 1912
Жанр: Кулинария
Издательство: Издание В. И. Губинского, Типо-литография С. -Петербургской Одиночной Тюрьмы (СПб)
Язык: Русский (дореформенный)
Количество страниц: 424
Описание: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Описание кушаний, печений, кондитерских изделий, домашних запасов, водок, наливок, напитков и проч. , с указанием выдачи провизии мерою и весом. Описание обедов: скоромных, постных, простых и праздничных. Холодные блюда. Мясные и рыбные завтраки и закуски. Пироги, пирожки, паштеты и печения. Домашние заготовления впрок. Соления, копчения и маринования.
Кухня и ее принадлежности.
Наставление как закупать и распределять провизию.
Доп. информация:
Похожие материалы
41.2 MB
![](/templates/images/menu/bub.png)
39.9 MB
![](/templates/images/menu/bub.png)
725.7 MB
![](/templates/images/menu/bub.png)
1020.4 MB
![](/templates/images/menu/bub.png)
901.9 MB
![](/templates/images/menu/bub.png)
653.0 MB
![](/templates/images/menu/bub.png)