Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы20
окт
2013
окт
2013
Кулинария (1958)
Формат: PDF, OCR без ошибок Автор: Л. А. Маслов
Год выпуска: 1958
Жанр: Кулинария
Издательство: Госторгиздат
Язык: Русский
Количество страниц: 296
Описание:
Совершенно шикарнейшая книга! По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. А шикарность этой книги в том, что подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т. п. ), а ведь в современных книгах им внимания уделяется очень мало. Естественно подробно рассмотрены вопросы приготовления распространенных блюд, качество хорошее (имеется OCR-слой), иллюстрации.
Скриншоты:
Релиз:
Похожие материалы
9.3 MB
Кулинария (2008)4.3 MB
Кулинария (1976)21.0 MB
Медовая кулинария (2004)79.4 MB
Мужская кулинария (2010)164.2 MB
Русская кулинария ) (1962)44.4 MB
Праздничная кулинария ) (2011)21.5 MB
Кулинария. Коллекция № 4 (2013)1.2 GB
Кулинария для всех (2013)29.5 MB
Кулинария. Коллекция №2 (2013)