Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы
Библиотеки21
апр
2014
апр
2014
Энциклопедия домашнего консервирования ) (1996)
ISBN: 5-7735-0029-9
Формат: PDF, DjVu, Отсканированные страницы
Автор: С.А. Иванов (сост.)
Год выпуска: 1996
Жанр: Кулинария
Издательство: Издательский Дом «Прибой»
Язык: Русский
Количество страниц: 480
Описание: В представленной вашему вниманию «Энциклопедии домашнего консервирования» собрана уникальная по своему разнообразию и количеству коллекция рецептов и советов о том, как растянуть летнее изобилие на всё межсезонье — до следующего урожая. Запасливая и умелая хозяйка найдет здесь многие сотни способов обработки и сохранения самых разных плодов, ягод, овощей, трав, грибов, мяса, рыбы.
- Систематизированная коллекция рецептов заготовки овощей, ягод, фруктов и трав
- Более двухсот способов приготовления мясных и рыбных консервов
- Старинные и новые рецепты варенья, джемов, соков и компотов
- Наиболее полная noдборкa рецептов домашних вин, наливок и настоек
- Использование морозильных камер, печей СВЧ и другого оснащения современной кухни для заготовки продуктов впрок