Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы
Библиотеки07
авг
2015
авг
2015
Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому (2015)
ISBN: 978-5-17-091411-1
Формат: FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Г.А. Кизима
Год выпуска: 2015
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ
Язык: Русский
Количество страниц: 288
Описание: Вы собрали хороший урожай? Ура! Но расслабляться рано. Нужно все это богатство еще умудриться сохранить. Из всего многообразия рецептов
заготовок на зиму выбирайте те, которые будут не только вкусные, но и не займут много времени. Ведь лето скоротечно – нужно успеть еще и отдохнуть.
Галина Александровна Кизима – популярный автор и известный садовод с 55-летним стажем – собрала целую коллекцию таких рецептов и опробовала их сама.
Кому, как не ей, призывающей всех дачников стать разумно ленивыми садоводами и огородниками, научить хозяев экономии сил и времени в период «горячей
поры» консервирования.
Содержание
- Предисловие автора
Рекомендации
Предостережения
Хранение
Сбор урожая
Сушка овощей, ягод и плодов
Замораживание
Другие виды заготовок из пряных трав
Куда девать негабаритную продукцию
Небольшие хитрости
Некоторые полезные сведения
Напитки
Соки
Коктейли из соков
Квасы
Сбитень
Таежные чаи
Пиво
Вина
Компоты
Желе и ягоды, протертые с сахаром
Заготовки без захара
Варенья-«пятиминутки»
Цукаты, изюм, мармелад, пастила
Заготовки
Квашение и соление
Маринады и консервирование
Соусы и приправы