Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы23
янв
2016
янв
2016
Базар, казан и дастархан (2012)
ISBN: 978-5-271-39108-8
Формат: PDF, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Сталик Ханкишиев
Год выпуска: 2012
Жанр: Кулинария
Издательство: Астрель
Язык: Русский
Количество страниц: 464
Описание: "Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" – сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам – "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" – увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй...
Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда – не то, что вы подумали").
Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает ее автор, "труд делает жизнь вкуснее"!
Похожие материалы
27.6 MB
Казан, мангал (2010)552.1 MB
Казан. Гризли (2007)161.6 MB
Казан. Кулинарный самоучитель (2015)