29
янв
2015

Рыба на вашем столе (1979)


Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Владимир Усов
Год выпуска: 1979
Жанр: Кулинария
Издательство: Пищевая промышленность
Язык: Русский
Количество страниц: 368

Описание:
    В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря.
    Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях.
    Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни.

    Книга предназначена для широкого круга читателей.

Книги / Книги / Кулинария
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО  [21.1 MB]