Главная
Видео
Музыка
Программы
Игры
Книги
Аудиокниги
Книги
Журналы15
мая
2015
мая
2015
Грузинские блюда (1959)
Формат: PDF, FB2, eBook (изначально компьютерное)
Автор: Т. Сулаквелидзе
Год выпуска: 1959
Жанр: Кулинария
Издательство: Министерство Торговли Грузинской ССР
Язык: Русский
Количество страниц: 312
Описание:
- В этой книге изложена технология приготовления более 400 грузинских блюд. Некоторые из приведенных блюд, по названию, совпадают с кушаньями, составляющими принадлежность так же армянской и азербайджанской кухни (например бозбаши, буглама, толма, плов, шашлык и др.). однако рецептура этих блюд имеет свои особенности в каждой республике.
В книге приведены рецепты наиболее распространенных грузинских блюд. Пользуясь этими рецептами, хозяйка может по вкусу, увеличить или уменьшить предлагаемые нормы употребления зелени и приправ-специй. За неимением сухих сунели (молотые разные пряные растения), блюда можно приготовить и без них.
Похожие материалы
30.8 MB
Сладкие блюда (1987)11.2 MB
Рыбные блюда (1973)66.1 MB
Рыбные блюда ) (2003)35.4 MB
Праздничные блюда (2013)2.2 MB
Блюда из духовки (2013)35.2 MB
Блюда из рыбы ) (2013)39.9 MB
Блюда из яиц (2010)838.0 KB
Блюда с рисом ) (2004)